طريقة عمل ورقة لحمة بالرقبة الضاني بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير والمكونات:
رقبة بطاطس طماطم بصل ثوم فلفل رومي ورق لورا كمون صلصة طماطم ملح فلفل أسود زيت
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يتبل اللحم بالملح والفلفل والكمون ويوضع في زيت ساخن علي النار حتي يتغير لونه
* تقطع البطاطس حلقات
* يفرم الثوم والبصل ويضاف إلى اللحم في الطاسة مع ورق اللورا والحبهان
* تفرم الطماطم وتضاف إلى اللحم وتدخل الفرن ليكتمل النضج وتقدم بالهنا