طريقة عمل لانكشاير الأرز المطحون

المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق 2 أرز مطحون أو نشا 2 فنجان سكر 2 كوب زبدة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* توضع الزبدة في عجان كهربائي وتخفق جيدا، ويوضع السكر بالتدريج والبيض

* في بولة يوضع الأرز المطحون والبيكنج بودر والدقيق، ويضاف على باقي الخليط في العجان بالتدريج، ويخلط جيدا

* يشكل كويرات صغيرة ويوضع في صنية ويدخل فرنا ساخنا حتى ينضج

* يترك حتى يبرد، وتوضع مربى، ويلصق ويزين بجوز الهند