طريقة عمل شاورما اللحم مع الخضار

المقادير والمكونات:
1 كيلو لحمة شرائح 1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص 1 كوب زبادي ملح فلفل أسود توابل مشكلة 1 مكعب مرقة لحمة رشة زعتر جاف 1 كوب جزر شرائح 1 كوب كوسة شرائح 1 كوب ذرة حبوب 2 مكعب زبدة
التقديم
أرز أصفر بالكاري خبز صاج سلطة طحينة خس

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تقلب اللحمة في خليط الزيت والزبدة على النار

* تقلب الكوسة والجزر والذرة في الزيت والزبدة على النار

* يضاف لخليط اللحمة مكعب المرقة والزعتر والزبادي والباربكيو والملح والفلفل الأسود والتوابل المشكلة

* يضاف لخليط الخضار الزعتر والزبادي والباربكيو والملح والفلفل الأسود

* يقلب كلا الخليطين حتى تمام النضج

* تقدم الشاورما مع الخبز والطحينة والخس أو الأرز الأصفر

زينب مصطفى – بالصحة والراحة