طريقة عمل سوفريتو صوص

المقادير والمكونات:
قطع دجاج 1 و نصف كوب أرز طماطم مبشورة عصير طماطم صلصة طماطم بصل ثوم زيت زيتون بابريكا زيتون أسود حلقات كابرى ملح فلفل أسود

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* شوحى قطع الدجاج فى الزيت على النار

* أضيفى الملح والثوم المفروم قرب نضج البصل

* أضيفى الطماطم المبشورة وقلبى

* أتركى الخليط حتى يتبخر جزء من ماء الطماطم

* ضيفى البابريكا ثم الأرز والماء

* أضيفى عصير الطماطم بكمية تسمح بنضج الأرز

* أضيفى القليل من صلصة الطماطم والكابرى وحلقات الزيتون الأسود

* أضيفى القليل من الثوم المفروم والماء

* إنتظرى حتى تمام نضج الدجاج والأرز وقدميه