طريقة عمل سمك بانيه مع الجبنة بالمقادير طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
سمك فيليه دقيق بيض لبن بقسماط جبنة بارميزان جبنة شيدر ثوم ليمون كمون ملح – فلفل مستردة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
تبلي السمك بالثوم والكمون والمستردة والليمون والمحل والفلفل
* ثم ضعيه في الدقيق ثم في البيض واللبن
* ثم في البقسماط ثم اقليه في زيت غزير
* ضعي الجبنة عليه وادخليه فرن ساخن ليأخذ لونا ذهبيا ثم قدميه مع الخضار السوتيه