طريقة عمل سلطة الراهب بالمقادير و طريقة التحضير للشيف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
3 حبة باذنجان مشوي بصل أخضر بقدونس ليمون ثوم زيت زيتون عين جمل دبس رمان رمان حب
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* قشري الباذنجان المشوي وقطعيه واهرسيه جيدا
* ثم أضيفي إليه البصل الاخضر المقطع والبقدونس المفروم وعصير الليمون والثوم المفروم وزيت الزيتون وبعض حبات عين الجمل المجروش ودبس رمان وأخيرا بعض حبات الرمان وقدميه