طريقة عمل السمسميه

المقادير والمكونات:
1 كوب سمنة مذوبة 2 كوب دقيق 1 كوب سكر بودرة 1 كوب سمسم ملح بياض بيض مخفوق فستق مجروش

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط السمن مع السكر حتى يذوب السكر

* يضاف إليها الدقيق مع رشة الملح بالتدريج وتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة طرية سهلة التشكيل

* تشكل أقراص باليد وتغمس في بياض بيض مخفوق ثم تغطى بالسمسم أو الفستق

* ترص في صينية عليها ورق زبدة على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق