طريقة عمل السبانخ مع الارز واللحمة المفرومة

المقادير والمكونات:
10 باقة سبانخ
1 بصلة مفرومة ناعمة
¼ كيلو لحمة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مهروس
ملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 باقة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
نغسل السبانخ جيداً ونقطعه خشن ونضعه في وعاء جانباً .
نحمي السمنة والزيت في قدر عميق ونضيف البصلة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونحرك لدقيقة .
نضيف الكزبرة ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف اللحمة ونحركها من حين لآخر حتى تنضج تماماً على نار هادئة .
نضيف السبانخ على نار عالية لعشر دقائق مع التحريك من حين لآخر ثم نتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يذبل وينضج تماماً .
يوضع السبانخ في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون ويقدم مع الأرز بالشعيرية .