طريقة عمل الخبز بالزيتون والزعتر

المقادير والمكونات:
ملعقة كبيرة خميرة فورية ممسوحة معلقة صغيرة عسل ابيض 200 مل لبن دافي 60 مل زيت زيتون بيضة 130 جرام دقيق أسمر 2 كوب دقيق أبيض حسب الاحتياج ملعقة كبيرة زعتر نصف كوب زيتون مفروم كوب طماطم مجففة نصف كوب زيتون شرائح لوجه العجين ملح بودرة ثوم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط اللبن مع العسل فى بولة ثم يضاف الخميرة و زيت الزيتون و بودرة الثوم و يخلط جيدا

* يضاف الدقيق وقلبيه جيدا واتركيه ليخمر لمدة ساعتين

* يضاف رشة ملح بعد ما يخمر العجين ثم البيضة ثم يضاف لدقيق الاسمر

* يضاف شرائح الزيتون والزعتر والطماطم المجففة ويعجن جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة

* يدهن صينية بالزيت ثم يرص العجين المكور في الصنية ويدهن بالبيض

* يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة

* يقدم ساخنا ويمكن تقديمة مع الزيت والزعتر والليمون