طريقة عمل البان كيك

المقادير والمكونات:

دقيق – كوب

سكر – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

بيض مخفوق – 1

حليب – كوب

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، البيض والزيت.
3- أخلطي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.
4- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة.
5- قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.
6- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.