طريقة عمل البان كيك بالزبادي

1 كوب دقيق
‏2 كوب لبن زبادي
‏2 بيض
‏2 معلقة صغيرة بيكينج صودا

1- في وعاء أخفقي اللبن الزبادي حتى يصبح قوامه ناعماً.

2- أضيفي البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس.

3- زيدي البيكينج صودا واخلطي المزيج. أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

4- سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. اضيفي القليل من خليط البان كيك. عندما تظهر الفقاعات على الوجه، أقلبي البان كيك على الجهة الثانية واطهيها حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدمي البان كيك.