طريقة عمل اسباجيتي بالأنشوجة بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
مكرونة أنشوجة فيليه ثوم بصل صلصة طماطم بقدونس ريحان زيت زيتون فلفل ألوان طماطم شيري ملح فلفل أسود
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تسلق المكرونة في ماء مغلي به ملح وزيت
* يفرم البصل والثوم وتشوح في زيت الزيتون على النار
* تضاف صلصة الطماطم والماء
* يضاف الفلفل الألوان المقطع
* يضاف الملح والفلفل الأسود
* تضاف الأنشوجة
* تضاف المكرونة المسلوقة للخليط
* وتقلب جيدا وتقدم
* ويضاف الصوص على الوجه
* تزين المكرونة بالطماطم الشيري والبقدونس