طريقة اعداد فيتوتشيني

المقادير والمكونات:
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الفطر : كوب (معلب / مغسول ومصفى)
– الثوم : فص (مهروس)
– كريمة الطبخ : 3 اكواب
– الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة / مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة ومصفاة)
– جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1. اسلقي مكرونة الفيوتشيني بحسب التعليمات على العبوة.

2. ذوبي الزبدة في قدر على النار.

3. أضيفي مكعب مرق الدجاج وذوبيه مع الزبدة.

4. أضيفي الفطر بعد غسله جيداً وتصفيته، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي المكونات.

5. صبّي كريمة الطبخ فوق الفطر وحركي.

6. اتركي الصلصة حتى تغلي قليلاً، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة، وقلبيها بالكريمة حتى تتشرب الكريمة وتتجانس جيداً.

7. اسكبي الفيوتشيني بطبق التقديم، وزيني بجبن البارميزان المبشور بحسب الرغبة.

8. قدميها ساخنة.