طريقة اعداد تورتة الشيكولاتة

المقادير والمكونات:

لتحضير الكيك:

بيض – 2

زيت – نصف كوب

دقيق – كوبان ونصف

سكر – كوب

حليب – كوب ونصف

كاكاو بودرة – نصف كوب

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة

زبدة لدهن الصينية – ملعقة كبيرة

لتحضير الصلصة:

شوكولاتة بنكهة الحليب، مقطّعة إلى مكعبات – كوب

قشطة – كوب

سكر – نصف كوب

كاكاو بودرة – نصف كوب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، الكاكاو البودرة، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والفانيليا. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، السكر والزيت. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
4- أضيفي بالتناوب مزيج الدقيقي والحليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
7- لتحضير الصلصة: في قدر على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة وحرّكيها حتى تذوب بالكامل. أضيفي القشطة، الكاكاو البودرة والسكر. حرّكي حتى يتجانس المزيج.
8- أقلبي الكيك في طبق التقديم. أضيفي الصلصة على الوجه.
9- قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!