المقادير والمكونات:
مكعبات واحدة سبيط (حبار) مقطع
نص كيلو جمبري مقشرصغير الحجم
عصير طماطم
بصلة كبيرة مفرومة خشن
10 فص ثوم
ملح
كمون
كاري
كسبرة
ورق لورا
3 ملاعق زيت
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
نحضر طاجن ونضعه على النار وبه زيت
نضيف البصل مع قليل من الملح ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي
هندق الثوم بالكمون والكسبرة والملح ويضاف الي البصل ويشوح حتي يدبل
ثم يضاف عصير الطماطم الي خليط البصل الثوم ويقلب ويترك حتي تتسبك
عندما تتسبك الطماطم يضاف اليها السبيط بالجمبري ويوضع ورق اللورا وباقي التوابل وقليل من الماء اذا لزم الامر
هنغطيها ونسبها علي النار لمدة 15 دقيقة
وبعد كده نضعها ف الفرن لمده 15 دقيقة