الفتوش السوري بدبس الرمان

المقادير والمكونات:

1 كوب خس مفروم
½ كوب أوراق نعنع طازجة مفرومة
2 حبة بندورة مفرومة
2 حبة خيار مقطعة
1 بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مهروس
½ كوب بقدونس مفروم
1 كوب أوراق بقلة
1 كوب خبز مقطع مربعات
زيت نباتي للقلي
لتحضير التتبيلة:
3 ملعقة كبيرة خل عنب
¼ كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق
3 ملعقة طعام من دبس الرمان

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

نغسل الخضار جيداً ونقطعها ونضعها جانباً .
نقطع الخبز إلى مربعات ونحمي زيت نباتي ونقليه حتى يكتسب لوناً ذهبياً ويصبح مقرمشاً ثم نصفيه من الزيت ونضعه جانباً حتى يبرد .
نضع في وعاء كلاً من الخس والخيار والبندورة والبصل والثوم والنعنع والبقدونس والبقلة .
نضيف الخبز المقلي والملح والخل وزيت الزيتون حسب الرغبة ونحرك حتى تمتزج مكونات الفتوش جيداً مع بعضها وتتوزع التتبيلة .
نضع الفتوش في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .