طريقة عمل وتحضير صوص الثوم

طريقة عمل وتحضير صوص الثوم

مكونات صوص الثوم

1- نصف كوب متوسط من الماء.
2- عدد 2 ملعقة طعام من الثوم المفروم.
3- ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المطحون.
4- عدد 2 كوب من كريمة الطبخ.
5- ملعقة طعام كبيرة الحجم من البقدونس المفروم.
6- كمية مناسبة للمقادير من الملح.
7- فلفل أسود على حسب الرغبة.
8- عدد 2 ملعقة طعام من نشا الذرة.

طريقة تحضير صوص الثوم

1- يتم وضع كمية الماء في قدر مناسب على نار متوسطة ونترك الماء لفترة حتى يغلى.
2- يتم إضافة كل من الثوم والثوم المطحون إلى الماء المغلي.
3- نترك المزيج يغلى على النار لمدة 5 دقائق كاملة على النار المتوسطة.
4- يتم وضع باقي المكونات من البقدونس والملح والفلفل بالإضافة إلى كمية الكريمة.
5- يتم خلط النشا مع كمية من الماء.
6- يتم إضافة خليط النشا إلى المزيج السابق على النار نحرك الخليط على النار لمدة 3 دقائق كاملة وهو على النار حتى الحصول على القوام السميك المتعارف عليه في صوص الثوم في المطاعم.




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *