طريقة عمل مكرونة صيامى

طريقة عمل مكرونة صيامى بالمقادير و فيديو للشيف وسام مسعود

https://sofra.cbc-eg.com/uploads/wasfa/%d9%85%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%b5%d9%8a%d8%a7%d9%85%d9%89/recipe-large

الفيديو:

مكرونة صيامي - كرات جمبري بجوز الهند و الشبت | مطبخ 101 حلقة كاملة



المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كوب ماء ساخن


طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* فى الكبة اخلطى الدقيق مع الملح مع الزيت و الماء و يضرب حتى يتكون العجين

* يغلف بالكلينج فيلم و يدخل الثلاجة لمدة يوم او نصف ساعة فى حالة الاستخدام الوقتى

* تقسم العجين ثلثين و ثلث يترك فى الثلاجة

* يرش دقيق و افردى العجين و تطبق على بعضها ثم تطبق مرة اخرى و تعاد نفس العملية 7 مرات

* و تفرد رفيعة جدا ثم بواسطة السكين تقطع طوليا شرائح

* يعلق الشرائح على بار لمدة ربع ساعة حتى تننشف و تقدم مع صوص (حسب الرغبة) بالهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *