طريقة عمل كيكة جوز الهند

المقادير والمكونات:
2 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة بيكينج بودر جوز هند ناعم 1 كوب سكر كوب زبدة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة جوز هند مجفف 1 كوب لبن للتزيين: 1 عبوة لبن مركز جوز هند ناعم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

* ادهني قالب الكيك بمادة دهنيه ودقيق

* اخفقي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تماما

* ثم اضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يصبح هش وبرغوة عالية

* اضيفي جوز الهند إلى الحليب واضيفيه الى الخليط

* ثم اضيفي الملح والكيك شيف والفانيليا إلى الدقيق وقلبيهم جيدا

* اضيفي الدقيق إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تماما

* ضعي الخليط في قالب الخبز وادخليها الفرن

* للتزيين ادهني القالب بالحليب المركز ثم رشي عليها جوز الهند وقدميها