طريقة عمل سمك مكرونة مقلي

طريقة عمل سمك مكرونة مقلي مع أرز بالشبت بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني



المقادير والمكونات:
سمك مكرونة أرز شبت دقيق ثوم فلفل حار كمون ليمون زعتر ملح – فلفل زيت
خل زبدة


طريقة التحضير والعمل للوصفه:
طريقة تحضير سمك مكرونة مقلي مع أرز بالشبت
* افرمي الشبت باستخدام الكبة الكهربائية مع زيت وملح وفلفل وثوم وزعتر ومكعبين مرة وكمون وافرميهم جيدا

* ضعي الأرز في الحلة على النار مع قطعة زبدة

* اضيفي خليط الشبت وقلبيه على النار ثم اسقيه بماء واتركيه لينضج على نار هادئة

طريقة عمل السمك

* افرمي الثوم والكمون والفلفل الحار والزعتر والشبت والليمون والملح والفلفل وعصير الليمون باستخدام كبة كهربائية ثم صبيها على السمك باستخدام سكينة مع وضعه في صينية فرن

* افتحي السمك باستخدام السكينة من الجانبين بالعرض

* اتركيه في التتبيلة ثم ضعيه في الدقيق ثم في الماء واخرجيها سريعا ثم ضعيها في زيت غزير ساخن وقدميها الى جانب الأرز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *