طريقة عمل سمكة بالمايونيز

طريقة عمل سمكة بالمايونيز بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور



المقادير والمكونات:
سمكة كبيرة بالراس والذيل جزر مسلوق بسلة مسلوقة بطاطس مسلوقة 2 برطمان مايونيز 2 برطمان كاتشب ملح فلفل كمون مسطردة ثوم ليمون ربع كيلو عين جمل زيت


طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* اخلطى الثوم المفروم مع عصير الليمون والزيت ووالكمون والملح والشبت والبقدونس المفروم

* تبلى السمكة بالخليط من الداخل والخارج

* ضعى السمكة فى صينية على بطنها وأدخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة

* فصصى لحمة السمكة وأزيلى الشوك

* إخلطى المايونيز مع الكاتشاب حتى يصبح اللون سيمون ثم أضيفى ملعقة مستردة

* أضيفى لحم السمك ومكعبات الجزر والبطاطس والبسلة المسلوقة لخليط المايونيز وقلبى

* ضعى الرأس والزيل فى طبق التقديم وصبى خليط السمك والخضار كجسم للسمكة

* غطى خليط السمك والخضار بخليط المايونيز

* زينى السمكة بمكعبات الجزر والبسلة المسلوقين وحبات الجمبرى وعين الجمل والشبت والبقدونس وشرائح الكوسة والجزر المشوحة فى الزيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *