طريقة عمل ساندويتش الكفتة

طريقة عمل ساندويتش الكفتة بالمقادير و طريقة التحضير للشيف زينب مصطفي



المقادير والمكونات:
ربع كيلو لحمة مفرومة زيت نباتي ماء بصلة صغيرة بودرة ثوم ملح فلفل أسود كمون ناعم بابريكا ملعقة كبيرة بقدونس او كزبرة خضراء خبز صاج 2 ثمرة فلفل رومي أصفر واحمر مشوي مقشر شرائح صوص طحينة طماطم جوليان جبنة شيدر مبشورة التزيين خس جوليان طماطم ويدجز زيتون اسود حلقات وردات بنجر مسلوق


طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تتبل اللحمة بماء البصل والملح والفلفل الأسود والتوابل والبقدونس أو الكزبرة

* يشكل الخليط أقراص وتشوى فى طاسة أو جريل بها القليل من الزيت على النار

* يدهن الخبز بصوص الطحينة ويضاف الفلفل المشوى والطماطم والجبنة وقطع الكفتة

* يلف الخبز رول على الحشو

* يدهن الرول بالزيت ويقلب على جريل على النار

* يزين ويقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *