المقادير والمكونات:
بطاطس بطاطا جزر بصل فلفل أحمر حار طماطم ثوم صلصة طماطم بهارات زعتر مستردة حارة عسل ليمون لبن أو زبادي دقيق

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قشري البطاطس وقطعيها مربعات ثم ضيفي قرنبيط مقطع وجزر

* ضيفي البطاطا وبصل وملح وفلفل وفلفل احمر حار واخلطيهم وضعيهم في طاجن

* يمكنك إضافة الثوم والطماطم المفرومة والصلصة والبهارات والزعتر وقليل من الماء واخلطي

* أو يمكنك أيضا إضافة الزعتر والمستردة والعسل والليمون والدقيق وقليل من اللبن أو الزبادي والثوم واخلطي

* غطيه بورق فويل واصنعي فتحة صغيرة في ورق الفويل لتسمحي للبخار بالخروج وادخليه الفرن وقدميه ساخنا