طريقة عمل تمن الجزر

المقادير والمكونات:
ثلاثة أكواب من الأرز
نصف كيلوغرام من الجزر المقطع.
ربع كيلوغرام من اللحم.
بصلة مفرومة.
مكعبان من مرق الدجاج.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
ثلاثة أكواب من الماء.
ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
أضيفي في وعاء على النار: الزيت، والبصل، والجزر، واللحم، وقلبيها لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أضيفي مرق الدجاج، والقرفة المطحونة، والأرز مع الاستمرار في التقليب. اسكبي كمية الماء فوق الأرز، واتركيه على نار مرتفعة الحرارة لمدة دقيقتين، ثم أخفضي درجة الحرارة، واتركيه حتى ينضج.