طريقة عمل بروكلى على الطريقة الصينية بالمقادير و طريقة التحضير للشف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
ربع كيلو لحمة شرائح بياض بيضة ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة شيلى صوص سكر ملعقة صغيرة زيت سمسم
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تبلى اللحمة بالملح والفلفل الأسود
* ضعى شرائح اللحمة فى النشا وبياض البيض
* شوحى شرائح اللحمة فى الزيت على النار
* أضيفى الصويا صوص والثوم المفروم فى نفس طاسة تشويح اللحمة
* أضيفى القليل من السكر وزيت السمسم و الملح والفلفل الأسود
* أضيفى البروكلى المقطع