المقادير والمكونات:
البط 🐓🐔🐣
حلة نصفها ماء
2 ورق لورا
3 حبة حبهان
0.5 معلقة زنجبيل مطحون او فرش
0.5 معلقة فلفل اسمر
بصلة كبيرة
ملح حسب الرغبة


طريقة التحضير والعمل للوصفه:
تسوية البط نحضر حلة ونضع نصفها ماء والبصلة والفلفل الاسمر وورق اللورا والحبهان و مستكه و الزنجبيل ونتركها تغلي ثم نضع البطة ونتركها حتى تستوي حوالي ساعة ونصف او ساعتين وعندما تقرب تستوي نضع الملح ونتركها تكمل سوي ثم نخرجها ونضعها بصينية وندهن البطة بالسمن او الزيت ثم ندخلها الفرن ونقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *