طريقة طبخ الكانيلوني باللحم بالمقادير وطريقة التحضيربالخطوات مع الصور
المكونات:
كانيلوني او كريب
لحم مفروم
بصل
ثوم مفروم
فلفل الوان
زعتر
بهارات
طماطم
صوص طماطم
كزبرة خضراء
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل اسود
الخطوات:
إحضري طاسة علي النار وضعي فيها الزبدة والبصل والثوم المفروم مع التقليب جيدا علي النار حتي يتم تشويح البصل والثوم ثم اضيفي فوقهم اللحم المفروم مع التقليب جيدا.
أضيفي فوق اللحم المفروم الكزبرة الخضراء مع التقليب المستمر حتي تمتزج اللحم مع الكزبرة الخضراء.
احضري الكبة وقومي بوضع فيها الثوم والبصل وقومي بفرمهم معا جيدا وضعي طاسة علي النار وبها زيت الزيتون واضيفي فوقه البصل مع الثوم المفروم مع التقليب علي النار حتي يتم تشويحهم جيدا.
اضيفي الان الملح والفلفل الاسود والزعتر والبهارات ثم استمري في التقليب مرة أخري حتي تمتزج التوابل مع البصل والثوم علي النار.
بعد ان يتشوح البصبل والثوم في الطاسة قومي بإضافة الصلصة فوق البصل والثوم مع التقليب علي النار حتي يتسبك جيدا.
إحضري الان صينية فرن وقومي بوضع طبقة من الصلصة في ارضية الصينية مع توزيعها في ارضية الصينية بالتساوي.
احضري رقائق الكانيلوني او رقائق الكريب وضعي في وسطها لحم مفروم وقومي بلفها صوابع وضعيها فوق الصلصة في الصينية استمري في باقي الكمية حتي تنتهي من كل الكمية.
أضيفي طبقة أخري من صلصة الطماطم بالبصل والثوم وفوقها طبقة من الجبنة الموتزاريلا موزعه فوق صوابع الكانيلوني.
قومي باشعال نار الفرن علي درجة حرارة 200 درجة واتركيه ليسخن ثم ادخلي صينية الكانيلوني واتركيها حتي تستوي جيدا ثم اخرجيها من الفرن.
احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيها صوابع الكانيلوني بالجبنة وقدمية وبالهناء والشفاء.
