طريقة تحضير مسالا الدجاج الهندي

طريقة تحضير مسالا الدجاج الهندي بالطريقة الاصلية بالمقادير وطريقة التحضير مع الصور

المكونات

10 فصوص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج

2 ملعقة كبيرة كاري

1 ملعقة كبيرة جارام مسالا

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

شطة باودر حسب الرغبة

ملح و فلفل حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 بصلة مفروم ناعم

5 ثوم مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة جنزبيل مقطع

1 ملعقة كبيرة كاري

1 ملعقة صغيرة بابريك

1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

2 ملعقة كبيرة جارام مسالا

شطة حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة كركم

3/4 لتر عصير طماطم

2 كوب كريمة

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب ماء

ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1
نتبل الدجاج بالزبادي و البهارات و يوضع جانباً

2
في طاسة ساخنة نضع الزيت و نحمر الثوم و البصل مع البهارات و صلصة الطماطم

3
نضيف الدجاج و نقلب إلي أن ينضج تقريباً

4
نضيف عصير الطماطم و الكريما و الماء و يترك ليغلي لمدة ١٠ دقائق

5
نضيف الزبد قبل التقديم ليذوب

6
تقدم مع أرز بسمتي