طريقة تحضير سويت اند ساور صوص حامض حلو

طريقة عمل سويت اند ساور صوص حامض حلو بالمقادير و طريقة التحضير مع الخطوات


صوص صيني مشهور يعرف بـ سويت اند ساور صوص او الصوص الحلو الحامض، يستخدمه الصينيون للشوربات او بعض اطباق الارز والدجاج



المقادير والمكونات:
.2\3 كوب عصير اناناس (يمكن استخدام المعلب)

.1\3 كوب خل الأز

.1\3 كوب سكر بني

.3 ملاعق كبار كاتشب

.ملعقة كبيرة صويا صوص

.ملعقة كبيرة نشا الذرة + فنجان ماء


طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1.ذوبي النشا في فنجان الماء واتركيه جانبا

2.في قدر اخلطي عصير الاناناس و السكر البني و خل الارز و الكاتشب و الصويا صوص وحركي المكونات قليلا

3.ضعي القدر على نار متوسط حتى تغلي المكونات ويذوب السكر البني

4.عند بداية الغليان حركي النشا المذاب في فنجان الماء واضيفيه فورا للقدر مع التحريك المستمر لمدة دقيقين ليصبح المزيج سميكا

5.ابعديه عن النار واستخدميه فورا او احفظيه في زجاجة او وعاء محكم الاغلاق في الثلاجة لمدة اسبوعين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *